RESPONSABLE CONTRÔLE DE GESTION RESTAURATION H/F
Terrou Bi SA
Dakar, Dakar Region, Senegal
il y a 2j
source : Hosco

Le Contrôleur de gestion restauration est chargé de surveiller les recettes et les dépenses restauration et de préconiser les démarches propices à l’amélioration de la rentabilité de ce département.

Il a essentiellement pour mission d'être le gardien du respect du budget et de l’exactitude du chiffres d’affaires de l’activité restauration.

Sa mission implique qu’il mène des investigations et élabore des diagnostics précis identifiant les causes de dépassement et établisse des recommandations pour rétablir l'ordre budgétaire.

Au cours des six premiers mois, le Contrôleur de gestion restauration devra auditer les process existants, en évaluer la fiabilité et mettre en place les systèmes et procédures de contrôle nécessaires à assurer sa mission.

Issu(e) de formation Bac+5 de type universitaire ou école de commerce ou d’une école hôtelière complétée par un 3ème cycle en audit et contrôle de gestion, vous bénéficiez d’au moins 5 années d’expérience en contrôle de gestion opérationnel et audit interne, acquise idéalement dans des secteurs tels que l’hôtellerie / restauration ou l’agroalimentaire.

Doté(e) d’un excellent relationnel, vous faites passer vos messages de manière claire et synthétique. Vous démontrez un intérêt certain pour le monde de l’hôtellerie-restauration de luxe.

Expérience de l’encadrement d’une équipe. Vous maîtrisez le pack office. Bonne capacité d’analyse, d’organisation et de synthèse, esprit critique.

Rigoureux(se). Maîtrise des outils informatique (Opéra, Micros, MC, Excel, Words, la connaissance des outils comptable Sage et de gestion des stocks Sodiwin serait un plus)Pratique du français oral et écrit, une connaissance de l'anglais serait un avantage.

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